Abstrak
Tanaman mahkota dewa (Phaleria macrocarpa) merupakan tanaman herbal yang digunakan dalam media pengobatan tradisional yang dinilai memiliki banyak khasiat. Salah satu senyawa yang berkhasiat obat dari tanaman mahkota dewa yaitu fenolik yang memiliki sifat bakteriosid, antihelmintik, antiasmatik, analgetik, antiinflamasi dan masih banyak lagi. Sampel yang digunakan untuk penelitian ini berupa daun mahkota dewa (Phaleria macrocarpa). Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan kadar fenolik total dari ekstrak daun mahkota dewa segar dan kering dengan menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis. Rendemen hasil ekstraksi dengan metode maserasi dari ekstrak daun mahkota dewa segar dan kering didapatkan masing-masing sebanyak 9% dan 13,6%. Uji fenolik secara kualitatif dengan penambahan FeCl3 1% pada ekstrak daun mahkota dewa membentuk warna biru kehitaman yang berarti positif mengandung fenolik. Sedangkan, hasil penetapan kadar fenolik total dari daun mahkota dewa (Phaleria macrocarpa) dengan metode spektrofotometri UV-Vis menunjukkan bahwa didapatkan hasil sebanyak 39,89 mg GAE/g ekstrak pada sampel segar dan 31,89 mg GAE/g ekstrak pada sampel kering. Terdapat perbedaan pada kandungan kadar fenolik dari ekstrak etanol daun mahkota dewa segar dan kering, dimana hasil kadar fenolik total tertinggi terdapat pada sampel segar.

Kata kunci : Phaleria marcocarpa, spektrofotometri, fenolik