RINGKASAN

Telah dilaksanakan penelitian yang berjudul “Analisis Klorin pada Beberapa Merk Beras yang Beredar di Kota Baturaja, Sumatera Selatan“. Penelitian inibertujuan untuk mengetahui kandungan klorin pada beras yang beredar di Kota Baturaja Sumatera Selatan dan penelitian ini dilaksanakan pada bulan Agustus2020 di Laboratorium Penelitian dan Kimia Analisa Farmasi, STIFI Bhakti Pertiwi Palembang. Sampel dalam penelitian ini adalah beras yang dijual di pasar yang ada di kota Baturaja terdiri dari tujuh beras bermerk dan lima beras tidakbermerk. Hasil uji kualitatif yang dilakukan, semua sampel tidak menunjukkan perubahan warna, karena warna yang dihasilkan sama seperti warna awal dari sampel, yang artinya 12 sampel beras yang diambil dari pasar yang ada di kotaBaturaja adalah negatif atau tidak mengandung klorin sehingga aman untukdikonsumsi.