Abstrak- Telah dilakukan penelitian mengenai formulasi dan evaluasi sediaan gel hand sanitizer ekstrak kulit pisang ambon (Musa paradisiaca var. sapientum (L) Kunt) dengan basis kombinasi antara Na CMC dan karbopol 940 sebagai basis gel, esktrak kulit pisang ambon 16% serta aktivitas terhadap bakteri Staphylococus aureus ATCC 25923. Sediaan gel dibuat dalam tiga formulasi dengan variasi basis Na CMC di kombinasikan karbopol 940 yang berbeda yaitu pada formula I 1%-0,25%, formula II 1%-0,5% dan formula III 1%-1%. Evaluasi sediaan gel hand sanitizer ekstrak kulit pisang ambon (Musa paradisiaca var. sapientum (L) Kunt) berdasarkan penyimpanan pada suhu kamar selama 14 hari dan metode cyling tets selama 6 siklus, meliputi pemeriksaan organoleptis, pemeriksaan homogenitas, pemeriksaan pH dan pemeriksaan viskositas. Didapatkan formula II dengan variasi basis Na CMC dikombinasikan dengan karbopol 940 1%-0,5% yang mempunyai kestabilan fisik paling baik. Setelah itu formula II dilakukan pengujian aktivitas daya hambat terhadap baktari staphylococus aureus, didapatkan hasil adanya aktivitas daya hambat dengan nilai yaitu 13,7 mm.

kata kunci : Gel, Hand sanitizer, ekstrak kulit pisang ambon, cyling test, staphylococus aureus ATCC 25923