ABSTRAK
Telah dilakukan penelitian yang berjudul uji aktivitas antioksidan ekstrak metanol dan fraksi dari bunga kencana ungu (Ruellia tuberosa L.). Tujuan penelitian ini untuk mengetahui apakah ada perbedaan aktivitas antioksidan ekstrak metanol dan fraksi (n-heksan,etil asetat, dan air) dari bunga kencana ungu, dan menentukan nilai IC50 nya. Ekstraksi dilakukan dengan menggunakan metode maserasi dari 220 gram sampel kering bunga kencana ungu, diperoleh persen rendemen 17,27% b/b. Kemudian dilakukan fraksinasi berdasarkan kepolaran menggunakan pelarut n-heksan, etil asetat, dan air. Selanjutnya ekstrak metanol dan fraksi diuji antioksidan menggunakan pereaksi DPPH dengan metode spektofotometri UV. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aktivitas antioksidan pada fraksi air lebih tinggi dibandingkan dengan sampel lainnya dengan nilai IC50 yang didapatkan sebesar 204,01 μg/ml. Sedangkan ekstrak metanol sebesar 244,50 μg/ml, fraksi etil asetat sebesar 291,64 μg/ml, dan fraksi n-heksan sebesar 354,62 μg/ml.


Kata kunci : antioksidan, DPPH, Ruellia tuberosa L, maserasi, fraksinasi.