Abstrak :Telah dilakukan penelitian tentang uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol bonggol pisang ambon (Musa x paradisiaca L.) terhadap bakteri penyebab diare. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek antibakteri dari bonggol pisang ambon (Musa x paradisiaca L.). Metode yang digunakan adalah maserasi. dari 1 kg sampel segar diperoleh maserat dengan rendemen sebesar 13,42 b/b. Kemudian dilakukan fraksinasi menggunakan pelarut etanol destilat. Uji aktivitas antibakteri menggunakan metode difusi cakram kertas dengan konsentrasi 10%, 15%, dan 20%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bonggol pisang ambon (Musa x paradisiaca L.) memiliki aktivitas antibakteri pada bakteri Bacillus cereus ATCC 14579, Shigella dysentriae ATCC 11867, dan Vibrio cholera ATCC 15748. Hasil penelitian ekstrak etanol bonggol pisang ambon (Musa x paradisiaca L.) pada bakteri Vibrio cholerae ATCC 15748 menunjukkan aktivitas antibakteri terbesar pada konsentrasi 20% dengan zona hambat 12,8 mm. Pada bakteri Bacillus cereus ATCC 14579 menunjukkan aktivitas antibakteri terbesar pada konsentrasi 20% dengan zona hambat 11,25 mm dan pada Shigella dysentriae ATCC 11867menunjukkan aktivitas antibakteri terbesar pada konsentrasi 20% dengan zona hambat 12,1 mm.

Kata Kunci : Bonggol pisang ambon, antibakteri, diare.