Abstrak: Sabun cair cuci tangan merupakan suatu sediaan yang berbentuk cair berfungsi untuk membersihkan bakteri pada tangan.Ekstrak bonggol pisang kepok (Musa paradisiacaL.) merupakan bahan alam yang memiliki aktivitas sebagai antibakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli,bakteri ini seringterdapatpadakulittangan. Pada penelitian ini menggunakan variasi konsentrasi yang berbeda yaitu formula I (1%), formula II (2%), formula III (3%). Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui pada ekstrak bonggol pisang kepok dapat diformulasikan dalam sabun cuci tangan, konsentrasi formula stabilitas yang paling baik dan aktivitas antibakteri yang paling tinggi. Pengujian ini dilakukan skrining fitokimia sampel segar dan ekstrak kental. Evaluasi sediaan meliputi pemeriksaan organoleptis, homogenitas, pH, viskositas dan sifat alir, bobot jenis, stabilitas busa, iritasi, dan cycling test. Hasil skriningf itokimia sampel segar dan ekstrak kenta lmenunjukkan hasil positif mengandung flavonoid, tanin dan saponin.Hasil evaluasi pada formulasi III dengan konsentrasi 3% menunjukkan stabilitas sediaan yang paling baik selama penyimpanan 14 hari. Kemudian formula I, II, dan III dilakukan uji aktivitas antibakteri, pada formula III dengan konsentrasi 3% menunjukkan zona hambat paling tinggi sebesar 15,23 mm terhadap Staphylococcus aureus ATCC 25932dan 14,66 mm terhadap Escherichia coli 25922.
Kata kunci : Sabun cair cuci tangan, ekstrak bonggol pisang kepok, Stpahylococcus aureus ATCC 25932, Escherichia coli ATCC 25922