ABSTRAK
Telah dilakukan uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) terhadap bakteri penyebab diare. Tujuan penelitian ini adalahuntuk mengetahui efek antibakteri dari ekstrak etanol daun belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) Penyarian ekstrak daun belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) dilakukan dengan metode maserasi. Hasil maserasi dari 1 kg sampel segar daun belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) diperoleh rendemen 5,716 % (b/b). Uji aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode difusi agar dengan 3 variasi konsentrasi zat uji 5%, 10% dan 20% dengan menggunakan etanol destilat sebagai kontrol negatif dan kotrimoksazol sebagai kontrol positif. Hasil penelitian menunjukkan daya hambatdari ekstrak etanol daun belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.)terdapat konsentrasi 5%, 10% dan 20% terhadap uji bakteri Bacillus cereus ATCC 14579 sebesar 10,63 mm 12,26 mm, 14 mm, Shigella dysentri ATCC 11867 sebesar 11,13 mm, 12,93 mm, 14 mm dan Vibrio cholera ATCC 15748 sebesar 10,8 mm, 12,3 mm, 14,13 mm, dalam kategori kuat.

Kata kunci : Daun belimbing wuluh, Antibakteri, Diare