RINGKASAN
Telah dilakukan penelitian tentang perbandingan profil metabolit sekunder ekstrak etanol biji alpukat (Persea Americana. Mill) yang di ekstraksi menggunakan metode maserasi dan sokletasi. Dari uji pendahuluan terhadap kedua ekstrak etanol biji alpukat mengandung senyawa flavonoid, alkaloid, fenolik saponin dan terpenoid. Kemudian dilakukan identifikasi kandungan kimia dengan metode Kromatografi Lapis Tipis dan diamati dibawah lampu UV 254 nm 365 nm dan di semprot berbagai reagen kimia. Pada plat KLT ekstrak hasil maserasi yang telah dielusi reagen sitroborat untuk kandungan flavonoid didapat
dua bercak dengan nilai Rf 1 = 0,6 dan Rf 2 = 0,90. Untuk identifikasi kandungan terpenoid dengan menggunakan reagen vanilin asam sulfat didapat dua bercak dengan nilai Rf 1 = 0,81 dan Rf2 = 0,85 untuk identifikasi senyawa fenolik
menggunakan reagen FeCl3 1% didapat dua bercak dengan nilai Rf 1 = 0,90 dan Rf2 = 0,87, untuk identifikasi senyawa alkaloid menggunakan reagen semprot Dragen dorff didapat dua bercak dengan nilai Rf 1 = 0,78 Rf2 = 0,94. Untuk ekstrak hasil sokletasi pada plat KLT yang telah dielusi kandungan flavonoid didapat da bercak dengan nilai Rf1 = 0,74 Rf2 = 0,81, identifikasi kandungan terpenoid dengan menggunakan reagen vanilin asam sulfat didapat tiga bercak
dengan nilai Rf1= 0,67 Rf2 = 0,81 Rf3 = 0,85 untuk identifikasi senyawa fenolik menggunakan, reagen FeCl3 1% didapat dua bercak dengan nilai Rf1 = 0,74 dan Rf2 = 0,78 dan untuk identifikasi senyawa alkaloid menggunakan reagen semprot
Dragen dorff didapat dua bercak dengan nilai Rf 1= 0,70 dan Rf2 = 0,81.