ABSTRAK
Telah dilakukan penelitian yang bertujuan untuk mengetahui biosintesis dari nanopartikel dan aktivitasnya sebagai antibakteri. Penelitian ini dilakukan dengan biosintesis seng asetat dihidrat dan tembaga (II) sulfat pentahidrat menggunakan ekstrak etanol daun jambu biji dan karakterisasinya menggunakan instrumen FT-IR dan XRD. Metode yang dilakukan dalam penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan melakukan biosintesis dan pengujian antibakteri terhadap Escherichia coli. Dari penelitian yang dilakukan didapatkan hasil karakterisasi FT-IR terdeteksi gugus fungsi ZnO dan CuO pada bilangan gelombang 673,16 cm-1 dan 619,15 cm-1. Untuk film PVA-kitosan-ZnO-CuO nanopartikel dengan berbagai tipe, gugus fungsi ZnO dan CuO terdeteksi pada bilangan gelombang 619,15 cm-1, 615,29 cm-1, dan 619,15 cm-1. Sedangkan untuk ukuran kristalitinas film PVA-kitosan-ZnO-CuO nanopartikel dengan berbagai tipe berturut-turut didapatkan 2,89 nm, 0,108 nm, dan 2,95 nm. Selanjutnya untuk aktivitas antibakteri dengan menggunakan metode sumuran menunjukkan adanya aktivitas dengan diameter hambat rata-rata setiap produk sebesar 11,25 mm, 10,56 mm dan 13,33 mm. Dapat disimpulkan bahwa produk yang diujikan masing-masing terdeteksi gugus ZnO dan CuO serta memiliki aktivitas antibakteri terhadap Escherichia coli yang dapat dilihat dengan diameter hambatnya.


Kata kunci: ZnO nanopartikel, CuO nanopartikel, jambu biji, antibakteri, Escherichia coli