RINGKASAN
Pada penelitian ini sampel yang digunakan adalah sampel kering daun buah markisa manis (Passifloraliguralis). Markisamanismengandung 2,5% flavonoid. Sampel segar daun buah markisa manis (Passifloraliguralis) dibersihkan dari pengotor, lalu dikeringkan kemudian dilakukan perajangan dengan tujuan untuk memperluas permukaan sampel agar pelarut semakin muda berpenetrasi kedalam membra sel sehingga mempercepat pelarut senyawa yang terdapat dalam tumbuhan kedalam pelarut yang digunakan (Djamal, 2010).Menunjukkan bahwa ekstrak daun markisa manis (Passiflora liguralis) memiliki aktivitas antioksidan.
1. Pembuatan infusa sampel daun kering markisa manis (Passiflora liguralis) 100 gram di campurkan dengan aqua dest dan hasil di dapat 225 ml dalam 250 ml sediaan infusa.
2. Panjang gelombang maksimum DPPH yang diperoleh pada penelitian ini adalah 519 nm dengan absorban 0,4417 nm.
3. Hasil pemeriksaan aktivitas antioksidan terhadap ektrak daun markisa manis (Passiflora liguralis) dengan pelarut etanol PA yang menggunbakan DPPH menunjukkan daya hambat berturut-turut yaitu konsentrasi 40%, 30%, dan 15% didapatkan persen inhibisi yaitu 36,08%, 13,76%, dan 4,75%.
4. Hasil pengamatan perubahan warna larutan DPPH setelah ditambahkan hasil infusa adalah berwarna kuning pucat.
5. Disarankan kepada penelitian selanjutnya untuk melakukan pengujian kekuatan antioksidan dan menggunakan metode yang lain.