ABSTRAK
Telah dilakukan penelitian tentang biosintesis ZnO nanopartikel-CTAB dari ekstrak cair daun jambu biji (Psidium guajava L), Ion Zn2+ dan CTAB serta interaksinya dengan kitosan sebagai antibakteri Bacillus cereus. Tujuan penelitian ini adalah biosintesis dan sintesis ZnO Nanopartikel-CTAB, (Kitosan ZnO nanopartikel-CTAB) film serta aplikasinya sebagai antibakteri Bacillus cereus. Metode yang dilakukan penelitian ini adalah karakterisasi gugus fungsi dapat dilakukan dengan spektrofotometer FTIR dan karakterisasi bentuk morfologi fisik dengan XRD. Aplikasi (Kitosan ZnO Nanopartikel-CTAB) film sebagai antibakteri Bacillus cereus dengan metode difusi agar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa gugus fungsi ZnO nanopartikel-CTAB menunjukkan adanya gugus fungsi Zn-O pada bilangan gelombang 671,23;617,22 dan 495,71 cm-1. Karakterisasi menggunakan XRD menunjukkan puncak terkuat pada 28,0o dengan rata-rata ukuran kristal adalah 1,1671 nm. Aktivitas antibakteri menggunakan metode difusi agar dengan sampel uji (Kitosan ZnO nanopartikel-CTAB) film diperoleh diameter hambat rata-ratanya 11,2 mm, amoksisilin (1000 ppm) mempunyai diameter hambat rata-rata 12,76 mm, dan kitosan film tidak memiliki diameter hambat.

Kata Kunci: Biosintesis, ZnO nanopartikel, (Kitosan ZnO nanopartikel-CTAB) film, Bacillus cereus.