RINGKASAN

Telah dilakukan penelitian Optimasi Formula Sabun Mandi Cair Sari Buah Apel (Mallus domesticus) Dengan Variasi Basis Na-CMC. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi Na-CMC yang divariasikan dalam pembuatan sabun mandi cair sari buah apel (Mallus domesticus) dengan Perberdaan variasi basis Na-CMC Formula I 0,5%, Formula II 0,75%, dan Formula III 1% yang paling baik dan memenuhi syarat sabun cair. Metode yang digunakan ialah metode eksperimental. Selanjutnya dilakukan evaluasi uji organoleptis, uji homogenitas, uji pH, uji tinggi busa, uji bobot jenis, dan uji iritasi selama penyimpanan. Dari hasil penelitian yang telah dilakukan terhadap ketiga formula sabun mandi cair sari buah apel (Mallus domesticus) dengan variasi basis Na-CMC didapat hasil uji organoleptis yaitu sediaan berbentuk cair, berbau khas apel, dan berwarna putih, sediaan yang homogen, nilai rata-rata pH berkisar antara 6,9-5,5, rata-rata tinggi busa antara 74%-60,5%, rata-rata bobot jenis antara 0,014g/ml-0,998g/ml, dan tidak mengiritasi kulit. Dari ketiga formulasi yang memiliki stabilitas yang paling baik adalah Formula I dan Formula II dengan konsentrasi Na-CMC 0,5% dan 0,75%.