ABSTRAK
Telah dilakukan penelitian standarisasi ekstrak umbi wortel (Daucus carota L.). Standarisasi ini bertujuan untuk menjamin keseragaman mutu, menjamin aspek keamanan, stabilitas ekstrak dan meningkatkan nilai ekonomi ekstrak. Standarisasi dilakukan dengan menggunakan dua parameter yaitu parameter non spesifik dan parameter spesifik. Hasil pengujian parameter spesifik menunjukkan organoleptis berupa ekstrak kental, berwarna coklat kemerahan, berbau khas, dan berasa manis, dengan kadar sari terlarut dalam air (70,06% ± 0,85), kadar sari terlarut dalam etanol (60,46% ±03,92) dan dari hasil kromatografi lapis tipis diperoleh noda Rf luteolin yaitu 0,8 yang memiliki kesamaan pada ekstrak kental, fraksi air dan fraksi etil asetat. Hasil pengujian parameter non spesifik ekstrak umbi wortel menunjukkan susut pengeringan (11,2558% ± 0,031), kadar abu total (11,9325% ± 0,11), kadar abu larut asam (4,6791% ± 0,017), kadar abu tidak larut asam (2,1638% ± 0,017). Dari data yang diperoleh, ekstrak memenuhi persyaratan secara umum sebagai bahan baku obat yang berasal dari bahan alam.

Kata kunci : Standarisasi, penetapan non spesifik dan spesifik ekstrak, umbi wortel (Daucus carota L.)