ABSTRAK

Diare adalah gangguan saluran cerna yang disebabkan oleh organisme seperti bakteri, virus dan parasit. Salah satu pengobatan alternatif yang memiliki potensi sebagai antibakteri adalah daun pandan wangi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efek antibakteri dari ekstrak etanol daun pandan wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb) Desain penelitian ini adalah eksperimental. Aktivitas antibakteri ditentukan dengan metode difusi agar pada konsentrasi ekstrak masing-masing 40%, 50%, 60% dan kotrimoksazol sebagai kontrol positif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun pandan wangi memiliki efek antibakteri terhadap Bacillus cereus ATCC 11778 dengan daya hambat sebesar 7,90 mm, 8,90 mm, 10,13 mm, 12,3 mm. Enterococcus faecalis ATCC 29212 8,10 mm, 9,26 mm, 10,20 mm, 12,2 mm. Shigella dysentri ATCC 11835 8,56 mm, 8,80 mm, 11,90 mm, 13,3 mm. Vibrio cholerae ATCC 14033 8,16 mm, 9,10 mm, 11,20 mm, 12,2 mm. Escherichia coli ATCC 25922 8,16 mm, 9.63 mm, 11,85 mm, 13,0 mm. Konsentrasi ekstrak yang memberikan daya hambat paling optimal terhadap bakteri penyebab diare adalah konsentrasi 60%.

Kata Kunci : Daun Pandan Wangi, Antibakteri, Diare