ABSTRAK
Jamur endofit merupakan mikroba yang hidup di dalam jaringan tumbuhan yang mampu menghasilkan senyawa metabolit sekunder dan berpotensi sebagai antibakteri, antifungi dan antikanker. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui senyawa metabolit sekunder terkandung dan aktivitas antibakteri ekstrak etil asetat jamur endofit batang teratai G5, G6, G7 dan G8 terhadap bakteri Staphylococcus aureus ATCC 25923 dan Escherichia coli ATCC 25922 dengan metode difusi agar. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi dan diperoleh ekstrak etil asetat isolat jamur G5 sebanyak 2,2 gram, G6 sebanyak 2,5 gram G7 sebanyak 2,7 gram dan G8 sebanyak 3 gram. Hasil penelitian ekstrak etil asetat isolat jamur G5 mengandung fenolik, G6 mengandung alkaloid dan fenolik, G7 mengandung alkaloid dan G8 mengandung fenolik. Ekstrak etil asetat isolat jamur dengan konsentrasi 5% b/v diuji terhadap bakteri Staphylococcus aureus ATCC 25923 diperoleh diameter zona hambat G5 sebesar 11,46 ± 0,55, G6 sebesar 9,3 ± 0,45, G7 sebesar 9,66 ± 0,45 dan G8 sebesar 8,06 ± 0,75. Terhadap bakteri Escherichia coli ATCC 25922 diperoleh diameter zona hambat G5 sebesar 11,56 ± 0,50, G6 sebesar 8,33 ± 1,0, G7 sebesar 9,9 ± 0,60 dan G8 sebesar 7,16 ± 0,80. Hasil zona hambat tertinggi yaitu pada G5 terhadap bakteri Staphylococcus aureus ATCC 25923 dan Escherichia coli ATCC 25922.

Kata kunci : N. nounchali Burm.f, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Isolat jamur, Metabolit sekunder.