ABSTRAK
Telah dilakukan penelitian uji aktivitas antioksidan dari buah segar karamuntiang (Rhodomyrtus tomentosa) W. Ait. Hassk dengan cara menjuser buah sehingga didapatkan jus dan ampas buah. Jus difraksinasi menggunakan pelarut heksan, etil asetat dan metanol sehingga didapatkan ekstrak kering berturut-turut 3,009, 0,1114, dan 1,785 g. Ampas buah dimaserasi dengan metanol dan didapatkan ekstrak kering metanol ampas 41,941 g. Ekstrak yang diperoleh diidentifikasi senyawa metabolit dengan KLT dan Mg-HCl. Setelah itu, dilakukan uji antioksidan dengan metode spektrofotometri UV-Vis dengan pereaksi larutan radikal bebas DPPH.rnHasil dari identifikasi kromatografi lapis tipis dengan preaksi sitrus borat dan Mg-HCl menunjukkan fraksi etil asetat, metanol jus dan metanol ampas positif mengandung senyawa flavonoid. Uji aktivitas antioksidant fraksi etil asetat, metanol jus dan metanol ampas menunjukkkan aktivitas antioksidan dengan IC50 berturut-turut 751,603, 1135,85 dan 661,918 ppm. Fraksi metanol ampas yang menunjukkan potensi antioksidan paling kuat diisolasi dengan metoda kolom kromatografi. Uji aktivitas antioksidan senyawa hasil isolasi menunjukkan potensi yang lebih kuat dangan IC50 185,574 sedangkan pada pembanding vitamin C diperoleh IC50 8,248 ppm. Hasil spektrum UV-VIS senyawa hasil isolasi menunjukkan adanya serapan pada panjang gelombang 652,50 dan 282 nm dari data pola spektrofotometri UV yang kemudian dibandingkan dengan literatur, senyawa hasil isolasi diduga termasuk senyawa flavonoid golongan antosianin yang mempunyai aktivitas antioksidan.