ABSTRAK
Telah dilakukan penelitian mengenai penetapan kadar senyawa sinamaldehid pada ekstrak kulit batang kayu manis china (Cinnamomon cassia L.) secara kromatografi cair kinerja tinggi. Fase diam yang digunakan yaitu ODS C18 dan fase gerak etanol:acetonitrile: aquabidest (35:20:45 v/v) pada laju alir 1,0 ml/menit dengan panjang gelombang 286 nm untuk baku sinamaldehid. Sebelum melakukan penetapan kadar dilakukan uji kualitatif penentuan panjang gelombang pada sampel. Larutan baku standar sinamaldehid dengan konsentrasi 20,30,40 dan 50 ppm yang diukur pada panjang gelombang maksimum 286 nm didapatkan nilai persamaan garis regresi y = 2,316x + 18,60 dengan nilai koefisien relasi (r) = 0,981, diperoleh hasil panjang gelombang sampel 286 nm sama dengan panjang gelombang pada baku standar. Hasil penetapan kadar dalam ekstrak kulit batang kayu manis china 22,82%. Lebih besar dibandingkan dengan kadar ekstrak kayu manis di Farmakope Herbal Indonesia tidak kurang dari 1,03%.

Kata kunci : Sinamaldehid, Cinamomum cassia, KCKT