ABSTRAK
Telah dilakukan penelitian perbandingan aktivitas antibakteri minyak atsiri rimpang lengkuas merah dan rimpang lengkuas putih terhadap bakteri penyebab diare. Isolasi minyak atsiri menggunakan metode destilasi uap air dengan rendemen 0,229% untuk lengkuas merah dan 0,066% untuk lengkuas putih. Komponen kimia minyak atsiri dianalisis dengan menggunakan Kromatografi Gas Spektrometer Masa. Dari hasil analisis KG-MS terdeteksi 21 senyawa untuk minyak atsiri lengkuas merah dimana senyawa terbesarnya yaitu eucalyptol (46,73%), β-farnesene (11,53%), β-pinen (9,04%), 4-allylphenyl acetat (7,86%), dan caryophyllene (3,85%) sedangkan pada minyak atsiri lengkuas putih terdeteksi 18 senyawa dimana senyawa terbesarnya yaitu eucalyptol (40,76%), β-farnesene (22,81%), α-pinen (6,67%), methyleugenol (4,81%), dan geranyl acetate (4,23%). Pengujian aktivitas antibakteri minyak atsiri lengkuas merah dan lengkuas putih menggunakan metode difusi agar terhadap bakteri Bacillus cereus ATCC 11778, Escherichia coli ATCC 25922, dan Shigella dysentri ATCC 13313 dengan 5 variasi konsentrasi yaitu 10%, 20%, 30%, 40% dan 50%. Hasil pengukuran zona bening dari minyak atsiri lengkuas merah menunjukkan aktivitas terbesar pada konsentrasi 50% terhadap Bacillus cereus dengan rata-rata diameter hambat 19,1 ± 0,77, sedangkan pada lengkuas putih aktivitas terbesar pada konsentrasi 50% terhadap bakteri Shigella dysentri dengan rata-rata diameter hambat 21,2 ± 0,30. Dari hasil perbandingan aktivitas, diuji statistik Independent T-Test dengan probabilitas < 0,05 dan probabilitas > 0,05.