ABSTRAK
Telah dilakaukan penelitian tentang efek hipoglikemik ekstrak etanol buah labu kuning (Cucurbita moschata Duch) terhadap penurunan kadar gula darah pada tikus putih jantan galur Wistar yang diberi diet tinggi lemak dan glukosa. Tikus diberi diet tinggi lemak dan glukosa selama 14 hari agar tikus mengalami peningkatan berat badan dan peningkatan kadar gula darah, dibagi menjadi 5 kelompok perlakuan yang diberi tween 80 2 %, metformin 45 mg/kgBB, ekstrak etanol buah labu kuning Cucurbita moschata Duch) 87,5 mg/kgBB, 175 mg/kgBB, dan 350 mg/kgBB selama 14 hari. Pada hari ke-15 dilakukan pengukuran kadar gula darah menggunakan spektrofotometer UV-VIS dengan reagen GOD-PAP. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian ekstrak etanol buah labu kuning (Cucurbita moschata Duch) dapat berpengaruh dalam menurunkan kadar gula darah. Persen penurunan kadar gula darah pada kelompok dosis 87,5 mg/kgBB, 175 mg/kgBB dan 350 mg/kgBB dan metformin 45 mg/kgBB berkisar ≥ 40 % dan kelompok kontrol negatif memiliki persen penurunan kadar gula darah terendah. Hasil uji statistik ANOVA satu arah terlihat pada persen penurunan kadar gula darah pada semua kelompok, menunjukan ada perbedaan yang signifikan (p= 0,00 < 0,05). Dilanjutkan dengan uji Post Hoc dengan metode Duncan hasil menunjukan ekstrak etanol buah labu kuning (Cucurbita moschata Duch) dosis 87,5 mg/kgBB merupakan dosis yang efektif dalam menurunkan kadar gula darah.

Kata kunci : buah labu kuning, penurunan kadar gula darah.