ABSTRAK
Daun seledri mengandung senyawa aktif flavonoid yang diduga mempunyai efek imunostimulan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek imunostimulan ekstrak etanol daun seledri (Apium graveoloens L.) terhadap respon imun non spesifik pada mencit putih jantan galur swiss webster. Proses ekstraksi menggunakan metode maserasi, rendemen yang didapat dari sampel adalah sebesar 6.36 %. Hewan yang digunakan sebanyak 25 ekor dan dikelompokkan menjadi 5 kelompok. Kelompok I kontrol negatif (tween 80 1 %), kelompok II, III, IV masing-masing diberi ekstrak etanol daun seledri dengan dosis masing-masing 125 mg/kgbb, 250 mg/kgbb, 500 mg/kgbb dan kelompok V kontrol positif (Phyllanthus niruri). Efek imunostimulan diuji pada hari ke-7 selama 6 hari pemberian sediaan uji. Parameter yang diamati adalah konstanta fagositosis, waktu paruh karbon dan jumlah total leukosit. Pada hari ke-7 semua mencit disuntikkan suspensi karbon secara intravena. Pada menit ke 2 dan 10 darah diambil melalui retro vena orbital menggunakan pipa kapiler, kemudian sampel darah dilisis dengan natrium karbonat menggunakan spektrofotometri UV-Vis dan setelah itu dihitung jumlah total leukosit. Data dianalisa menggunakan One Way ANOVA, uji Duncan dan Pearson Correlation yang menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun seledri mempunyai efek imunostimulan pada dosis 125 mg/kgbb, 250 mg/kgbb dan 500 mg/kgbb dimana efek imunostimulan tertinggi diberikan oleh ekstrak etanol daun seledri dengan dosis 500 mg/kgbb.

Kata Kunci : daun seledri (Apium graveolens L.), bersihan karbon, imunostimulan, leukosit.