ABSTRAK
Telah dilakukan penelitian mengenai uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol hasil maserasi dan sokletasi dari daun kenikir (Cosmos caudatus Kunth) menggunakan metode DPPH dengan asam galat sebagai pembanding. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai IC dari daun kenikir dan perbedaan aktivitas antioksidan antara ekstrak etanol daun kenikir (Cosmos caudatus Kunth) hasil maserasi dan hasil sokletasi. Hasil ekstraksi daun kenikir secara maserasi didapatkan persen rendemen sebesar 6,587%, sedangkan pada hasil esktraksi daun kenikir secara sokletasi didapatkan persen rendemen sebesar 7,618%. Nilai IC 50 yang didapatkan dari sampel daun kenikir hasil maserasi sebesar 658,098 ppm, sedangkan pada sampel daun kenikir hasil sokletasi didapatkan nilai IC sebesar 383,909 ppm. Aktivitas antioksidan yang tertinggi terdapat pada hasil ekstraksi sokletasi, namun hasil yang didapatkan dari kedua metode ekstraksi tersebut termasuk kategori antioksidan lemah.

Kata kunci : Antioksidan, DPPH, Sokletasi, Maserasi, Daun Kenikir (Cosmos caudatus Kunth)