RINGKASAN


Telah dilakukan penelitian Identifikasi Senyawa Flavonoid Pada Jantung Pisang Mas (Musa acuminata Colla) menggunakan Kromatografi Lapis Tipis (KLT). Hasil Identifikasi awal menggunakan metode Sianidin T95+, terdeteksi senyawa flavonoid dengan menunjukkan warna kuning. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi, dari 640 gram sampel segar Jantung Pisang Mas (Musa acuminata Colla) diperoleh 16,27 gram dan hasil rendemen sebesar 2,54% b/b. Kemudian dilakukan identifikasi kandungan kimia flavonoid dengan metode kromatografi lapis tipis dan disemprot reagent sitroborat, diamati di bawah sinar UV panjang gelombang 365nm diperoleh 4 senyawa flavonoid yang berflorensi berwarna merah pada Rfa = 0,81. Pada Rfb = 0,63. Pada Rfc = 0,43. Pada Rfd = 0,34 dan 1 senyawa flavonoid yang berflourensi berwarna biru dengan Rfe =0,10.