ABSTRAK
Telah dilakukan penelitian tentang Formulasi gel perasan umbi kentang (Solanum tuberosum L.) untuk luka bakar. Penelitian ini bertujuan untuk membuat formulasi gel perasan umbi kentang untuk luka bakar dengan menggunakan HPMC sebagai basis gel. Variasi konsentrasi yakni formula 1 HPMC 3%. Formula 2 3,5%, dan Formula 3 4%. Metode yang digunakan adalah metode eksperimental. Sediaan gel dari perasan umbi kentang selanjutnya dilakukan evaluasi stabilitas fisik yaitu uji organoleptis, homogenitas, pH, daya tercuci, daya menyebar, dan viskositas. Pengujian organoleptis pada Formula 1, Formula 2, dan Formula 3 berbentuk sediaan setengah padat, berwarna kuning kecoklatan dan memiliki aroma khas perasan umbi kentang. Dari hasil penelitian didapatkan bahwa ketiga formula yang dibuat stabil selama penyimpanan. Dari ketiga formula yang dibuat formula 3 (HPMC 4%) lebih baik dibandingkan formula lainnya.

Kata kunci : Formulasi gel, perasan umbi kentang