RIZKI PUTRI PRATIWI NIM : 19 01 02 041 Primary Author mixed material bibliography Palembang STIFI-BP 2022 id Indonesia

KTI

RINGKASAN Telah dilakukan penelitian tentang Perbandingan Aktivitas Antioksidan Pada Perasan Buah Semangka Merah (Citrullus Vulgaris Rubrum) dan Semangka Kuning (Citrullus Vulgaris Flavum) Dengan Pereaksi DPPH (1-1-Dhipenyil-2-Picrilhydrazyl) Pada Spektrofotometer UV-Vis. Sebanyak 100 mg daging buah semangka diperas kemudian saring dimasukan kedalam labu ukur 100 mL dan ditambahkan air hingga tanda batas, larutan seri konsentrasi dibuat 400 ppm (10 mL), 360 ppm (8 mL), 240 ppm (6 mL), 160 ppm (4 mL). Pembuatan pereaksi DPPH 0,5 mM, Timbang 5 mg serbuk DPPH, dimasukkan kedalam labu ukur 25 mL, tambahkan etanol 96% hingga tanda batas. Blanko etanol 96% diambil sebanyak 1,2 mL, dimasukan dalam vial lalu ditambahkan 2,8 mL larutan DPPH , lalu ditutup dan diukur panjang gelombang 400-800 nm menggunakan spektrofotometer UV –Vis. Larutan uji yang telah dibuat masing-masing konsentrasi diambil 1,2 mL kemudian ditambahkan larutan pereaksi DPPH 0,5 Mm sebanyak 2,8 mL, dimasukkan dalam vial lalu di kocok. Larutan didiamkan, kemudian dibaca serapannya pada panjang gelombang maksimum lalu hitung nilai % Inhibisi. Semakin tinggi konsentrasi maka semakin tinggi antioksidan yang terkandung pada sampel. Mauizatul Hasanah dan Yenni Sri Wahyuni KTI Kimia 2022 540 PERPUSTAKAAN STIFI BHAKTI PERTIWI PALEMBANG Jl. Ariodillah III No.22A, RT.27 / RW.9, Kel.20 Ilir D.IV , Kec.Ilir Timur I, 30128, Kota Palembang, Sumatera Selatan. Telp (0711) 315579 Fax (0711) 358930 Email : perpustakaanstifibp@gmail.com 540 Pra p B09932 My Library 540 Pra p B09933 My Library 540 Pra p KTI.jpg.jpg.jpg 5071 2023-02-16 10:43:50 2023-03-08 13:50:54 machine generated