PENETAPAN KADAR KLORIDA PADA NUGGET DAN MAKANAN RINGAN DENGAN TITRASI ARGENTOMETRI (METODE MOHR)

PENETAPAN KADAR KLORIDA PADA NUGGET DAN MAKANAN RINGAN DENGAN TITRASI ARGENTOMETRI (METODE MOHR) AYONG AYONADA NIM : 18.01.02.008 Primary Author mixed material bibliography Palembang STIFI-BP 2021 id Indonesia RINGKASAN Telah dilakukan penelitian analisa kadar klorida pada nugget dan makanan ringan dengan titrai argentometri metode mohr. Penelitian ini berfungsi untuk mengetahui ada atau tidaknya klorida pada nugget dan makanan ringan dan untuk mengetahui kadar klorida yang terkandung didalamnya, serta hubungan secara teori kadar kloida dalam sampel dengan konsumsi klorida per hari. Hasil pemeriksaan pada enam sampel nugget dan makanan ringan tersebut semuanya positif mengandung klorida. Hasil penetapan kadar pada sampel dari yang terkecil hingga terbesar yaitu 4,507 mEq - 10,141 mEq. Dari enam sampel yang diteliti ternyata semua sampel tidak melebihi konsumsi asupan klorida per hari. KTI Kimia 2021 Ahmad Fatoni dan Agnes Rendowaty 540 PERPUSTAKAAN STIFI BHAKTI PERTIWI PALEMBANG Jl. Ariodillah III No.22A, RT.27 / RW.9, Kel.20 Ilir D.IV , Kec.Ilir Timur I, 30128, Kota Palembang, Sumatera Selatan. Telp (0711) 315579 Fax (0711) 358930 Email : perpustakaanstifibp@gmail.com 540 Ayo p B09200 My Library 540 Ayo p B09201 My Library 540 Ayo p KTI.jpg.jpg.jpg 4562 2022-02-17 09:42:44 2022-02-17 09:43:54 machine generated