PENETAPAN KADAR TOTAL FENOL EKSTRAK TUNGGAL DAN KOMBINASI DAUN PEPAYA (Carica papaya L.) DAN DAUN MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS

PENETAPAN KADAR TOTAL FENOL EKSTRAK TUNGGAL DAN KOMBINASI DAUN PEPAYA (Carica papaya L.) DAN DAUN MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS MAR’ATUS SOLEHA NIM : 17.01.01.080 Primary Author mixed material bibliography Palembang STIFI-BP 2021 id Indonesia Abstrak Tanaman pepaya (carica papaya L.) dan mahkota dewa (phaleria macrocarpa) disebut juga tanaman obat yang bermanfaat untuk pengobatan tradisional. Bagian yang sering yang sering dimanfaatkan adalah daun karena mengandung zat atau bahan aktif yang bersifat sebagai antibakteri dan penambah nafsu makan. Pada penelitian ini sampel yang digunakan adalah daun pepaya (carica papaya L.) dan daun mahkota dewa (phaleria macrocarpa). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar total fenol tunggal dan kombinasi ekstrak daun pepaya (carica papaya L.) dan daun mahkota dewa (phaleria macrocarpa) dengan metode spektrofotometri uv-vis. Sampel diekstraksi dengan cara maserasi menggunakan pelarut etanol 96% dan dari hasil ekstraksi diperoleh rendemen ekstrak daun pepaya (carica papaya L.) sebesar 11,6% dan ekstrak daun mahkota dewa (phaleria macrocarpa) sebesar 13,2%, selanjutnya diidentifikasi kandungan kimia dengan pereaksi FeCl3 dan terbentuk warna biru kehitaman yang menandakan positif mengandung senyawa fenol. Hasil penelitian ini menunjukan nilai kadar total fenol dari kombinasi ekstrak daun pepaya (carica papaya L.) dan daun mahkota dewa (phaleria macrocarpa) perbandingan 0:1 1:0 1:1 1:2 dan 2:1 berturut turut sebesar 7,090 μg GAE/mg, 3,475 μg GAE/mg, 7,931 μg GAE/mg, 6,977 μg GAE/mg, 4,340 μg GAE/mg dan yang memiliki kadar total tertinggi yaitu perbandingan 1:1 sebesar 7,475 μg GAE/mg Kata kunci : Kadar Total Fenol, Kombinasi, Daun Pepaya (carica papaya L.) Daun Mahkota Dewa (phaleria macrocarpa) Skripsi Kimia 2021 Hilma dan Novi Nurleni 540 PERPUSTAKAAN STIFI BHAKTI PERTIWI PALEMBANG Jl. Ariodillah III No.22A, RT.27 / RW.9, Kel.20 Ilir D.IV , Kec.Ilir Timur I, 30128, Kota Palembang, Sumatera Selatan. Telp (0711) 315579 Fax (0711) 358930 Email : perpustakaanstifibp@gmail.com 540 Sol p B09188 My Library 540 Sol p B09189 My Library 540 Sol p Skripsi.jpg.jpg.jpg 4556 2022-02-17 09:22:37 2022-02-17 09:23:36 machine generated