Tiwi Sully Maolina Additional Author mixed material bibliography Palembang STIFI-BP 2017 id Indonesia

Skripsi

ABSTRAK Vitamin E (α-tokoferol) adalah vitamin yang larut dalam minyak, bersifat non toksik dan memegang peranan penting dalam berbagai fungsi fisiologis seperti fungsi reproduksi, sistem imun, fungsi syaraf serta otot. Vitamin E juga berperan sebagai antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari efek radikal bebas dan sifat vitamin E (α-tokoferol) cukup tahan terhadap panas. Kecambah kacang hijau merupakan salah satu tanaman yang mengandung α- tokoferol cukup tinggi dan telah diketahui mempunyai banyak manfaat. Penelitian ini bertujuan untuk menetapkan kandungan α- tokoferol dalam ekstrak kecambah. Ekstraksi α- tokoferol dalam kecambah kacang hijau dilakukan dengan ekstraksi sokhletasi. Hasil ekstraksi Kecambah kacang hijau diperoleh rendemen ekstrak sebesar 1,4% Ekstrak dianalisis dengan sistem KCKT fase gerak terbalik dengan sistem kolom C18, fase gerak metanol grade hplc, kecepatan alir 1 mL/ menit, detektor UV dengan panjang gelombang 291 nm dengan volume injeksi 20µL. Analisis yang digunakan yaitu uji linearitas dan kuva kalibrasi. Uji Linearitas didapatkan nilai persamaan garis regresi y = 335,72 x + 34131 dengan nilai koefisien korelasi (r) = 0,997.Hasil analisis kandungan α- tokoferol diperoleh kadar rata-rata 3,470 mg/g. Kata Kunci : α- tokoferol, Kecambah, sokhletasi, KCKT, Vigna radiata L. SKripsi Kimia 2017 Hilma dan Mauizatul Hasanah 540 PERPUSTAKAAN STIFI BHAKTI PERTIWI PALEMBANG Jl. Ariodillah III No.22A, RT.27 / RW.9, Kel.20 Ilir D.IV , Kec.Ilir Timur I, 30128, Kota Palembang, Sumatera Selatan. Telp (0711) 315579 Fax (0711) 358930 Email : perpustakaanstifibp@gmail.com 540 Mao a B04291 My Library 540 Mao a B04292 My Library 540 Mao a Skripsi.jpg.jpg.jpg 2290 2021-12-02 15:28:42 2022-12-03 10:05:48 machine generated