WIDIYA OKTARINA Additional Author mixed material bibliography Palembang STIFI-BP 2020 id Indonesia

Skripsi

ABSTRAK Telah dilakukan penelitian aktivitas antioksidan ekstrak etanol, fraksi n-heksan, fraksi etil asetat dan fraksi air daun gelam putih (Melaleuca leucadendron Linn) dengan metode 2,2-diphenyil-1-picrylhydrazyl (DPPH). Ekstraksi dilakukan menggunakan metode maserasi, dari sampel 500 gram diperoleh ekstrak kental sebanyak 77,84 gram dengan rendemen sebesar 15,56 % (b⁄b). Selanjutnya ekstrak kental difraksinasi menggunakan pelarut non polar (n-heksan), semi polar (etil asetat) dan polar (air), % rendemen yang diperoeh dari fraksi kental n-heksan, etil asetat dan air berturut-turut sebesar 10,14 % (b⁄b); 12,52 % (b⁄b) dan 12,24 % (b⁄b). Pada uji fitokimia, ekstrak kental etanol dan fraksi daun gelam putih menunjukkan adanya senyawa alkaloid, flavonoid, fenolik, saponin dan steroid. Uji aktivitas antioksidan dengan metode penghambatan radikal bebas DPPH menggunakan alat spektrofotometri UV-Vis. Hasil penelitian menunjukkan aktivitas antioksidan (IC50) ekstrak etanol daun gelam putih (Melaleuca leucadendron Linn) sebesar 87,77 ppm, fraksi n heksan sebesar 99,65 ppm, fraksi etil asetat sebesar 99,48 ppm dan fraksi air sebesar 144,23 ppm. Dari hasil uji aktivitas antioksidan terhadap ekstrak kental etanol dan fraksi kental daun gelam putih tersebut menunjukkan potensi aktivitas antioksidan yang paling baik adalah ekstrak etanol dengan nilai IC50 sebesar 87,77 ppm (kuat). Kata Kunci: daun Melaleuca leucadendron Linn, antioksidan, fraksinasi, DPPH, IC50. Ema Ratna Sari dan Yunita Listiani Imanda Skripsi KBA 2020 570 PERPUSTAKAAN STIFI BHAKTI PERTIWI PALEMBANG Jl. Ariodillah III No.22A, RT.27 / RW.9, Kel.20 Ilir D.IV , Kec.Ilir Timur I, 30128, Kota Palembang, Sumatera Selatan. Telp (0711) 315579 Fax (0711) 358930 Email : perpustakaanstifibp@gmail.com 570 Okt u B06885 My Library 570 Okt u B06886 My Library 570 Okt u Skripsi.jpg.jpg.jpg 2109 2021-12-02 15:28:42 2022-12-01 09:13:49 machine generated