Nabillah Vinni Alvionita NIM : 18.01.02.030 Additional Author mixed material bibliography Palembang STIFI-BP 2021 id Indonesia

KTI

RINGKASAN Telah dilakukan penelitian berjudul Deteksi cemaran bakteri pada mie basah yang dijual di pasar induk kota Palembang yang menggunakan metode pour plate dan bertujuan untuk menghitung jumlah bakteri yang terdapat pada sampel mie basah yang di jual dipasar induk Kota Palembang. Sampel mie basah ini diambil pada setiap bagian depan penjual mie basah (sampel A), bagian tengah penjual mie basah (sampel B), dan bagian belakang penjual mie basah (sampel C). Dan di lakukan pengenceran 10-1 10-2 10-3 10-4 10-5 10-6 dan dilakukan pertumbuhan dengan media agar dengan pengenceran 10-4, 10-5, 10-6 pada setiap sampel A, B, dan C. Hasil penelitian yaitu menunjukkan bahwa sampel A pengenceran 10-4 menghasilkan koloni sebanyak 2,0 x 105, pengenceran 10-5 menghasilkan koloni sebanyak 0,95 x 106, pengenceran 10-6 menghasilkan koloni sebanyak 0,9 x 107, sampel B pengenceran 10-4 menghasilkan koloni sebanyak 1,6 x 105, pengenceran 10-5 menghasilkan koloni sebanyak 1,5 x 106, pengenceran 10-6 menghasilkan koloni sebanyak 1,5 x 107 dan sampel C pengenceran 10-4 menghasilkan koloni sebanyak 4,8 x 105, pengenceran 10-5 menghasilkan koloni sebanyak 4,3 x 106, pengenceran 10-6 menghasilkan koloni sebanyak 4,0 x 107. Sampel A pengenceran 10-4 sampel B dan C melebihi batas mkasimum cemaran bakteri menurut Standar Nasional Indonesia yaitu 1x10-6 koloni/g. Rini Isromarina dan Masayu Azizah 616.01 PERPUSTAKAAN STIFI BHAKTI PERTIWI PALEMBANG Jl. Ariodillah III No.22A, RT.27 / RW.9, Kel.20 Ilir D.IV , Kec.Ilir Timur I, 30128, Kota Palembang, Sumatera Selatan. Telp (0711) 315579 Fax (0711) 358930 Email : perpustakaanstifibp@gmail.com 616.01 Alv d B08282 My Library 616.01 Alv d B08283 My Library 616.01 Alv d KTI.jpg.jpg.jpg 176 2021-12-02 15:28:42 2022-12-08 13:52:12 machine generated