ANALISIS KADAR ION KLORIDA PADA SOSIS AYAM CURAH DAN MAKANAN RINGAN DENGAN TITRASI ARGENTOMETRI METODE MOHR

ANALISIS KADAR ION KLORIDA PADA SOSIS AYAM CURAH DAN MAKANAN RINGAN DENGAN TITRASI ARGENTOMETRI METODE MOHR INDAH GITA CAHYANI NIM : 18.01.02.023 Additional Author mixed material bibliography Palembang STIFI-BP 2021 id Indonesia RINGKASAN Telah dilakukan penelitian analisa kualitatif dan kuantitatif kadar ion klorida pada sosis ayam curah dan makanan ringan dengan titrasi argentometri metode mohr. Penelitian dilakukan untuk mengetahui ada atau tidaknya klorida dari sosis ayam curah dan makanan ringan dan untuk mengetahui kadar klorida yang terkandung di dalamnya, serta hubungan secara teori kadar klorida dalam sampel dengan konsumsi klorida per hari. Hasil pemeriksaan kualitatif pada tujuh sampel sosis ayam dan makanan ringan tersebut semuanya positif mengandung klorida. hasil penentapan kadar sebesar 3,943 mEq–20,563 mEq . Dari tujuh sampel yang diteliti ternyata semua sampel masih memenuhi persyaratan dari asupan klorida. KTI Kimia 2021 Ahmad Fatoni dan Kiki Amelia 540 PERPUSTAKAAN STIFI BHAKTI PERTIWI PALEMBANG Jl. Ariodillah III No.22A, RT.27 / RW.9, Kel.20 Ilir D.IV , Kec.Ilir Timur I, 30128, Kota Palembang, Sumatera Selatan. Telp (0711) 315579 Fax (0711) 358930 Email : perpustakaanstifibp@gmail.com 540 Cah a B08284 My Library 540 Cah a B08285 My Library 540 Cah a KTI.jpg.jpg.jpg 175 2021-12-02 15:28:42 2022-12-08 13:56:16 machine generated