PENETAPAN KADAR SENYAWA TOTAL FENOLIK DAN TOTAL FLAVONOID SERTA UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK ETANOL DAUN RAMBAI (Baccaurea motleyana)

PENETAPAN KADAR SENYAWA TOTAL FENOLIK DAN TOTAL FLAVONOID SERTA UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK ETANOL DAUN RAMBAI (Baccaurea motleyana) DETI ARIA SANDI NIM : 17.01.01.206 Additional Author mixed material bibliography Palembang STIFI-BP 2021 id Indonesia ABSTRAK Telah dilakukan penelitian mengenai penetapan kadar total fenolik dan flavonoid serta uji aktivitas antioksidan dari daun rambai (Baccaurea motleyana) menggunakan metode DPPH dengan asam galat sebagai pembanding. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan total fenol, flavonoid dan antioksidan. Hasil esktraksi pada daun rambai secara maserasi didapatkan persen rendemen 6,65 %. Nilai penetapan kadar fenol didapatkan 53,47 mg GAE⁄g, nilai penetapan kadar flavonoid sebesar 20,86 mg QE⁄g dan nilai aktivitas antioksidan IC50 sebesar 197,69 ppm. Aktivitas antioksidan yang didapatkan termasuk kategori antioksidan sedang. Kata Kunci : Baccaurea motleyana, fenol, flavonoid, antioksidan, DPPH Skripsi KBA 2021 Mauizatul Hasanah dan Reza Agung Sriwijaya 570 PERPUSTAKAAN STIFI BHAKTI PERTIWI PALEMBANG Jl. Ariodillah III No.22A, RT.27 / RW.9, Kel.20 Ilir D.IV , Kec.Ilir Timur I, 30128, Kota Palembang, Sumatera Selatan. Telp (0711) 315579 Fax (0711) 358930 Email : perpustakaanstifibp@gmail.com 570 San p B08550 My Library 570 San p B08551 My Library 570 San p Skripsi.jpg.jpg.jpg 12 2021-12-02 15:28:42 2022-01-29 09:32:08 machine generated